五莲红门牌石的加工工艺包括：

    （1）先根据客户的需求，对荒料进行造型，或是长方体，或是椭圆形，或是波浪状，或是其他不规则造型；
    （2）对门牌石表面进行火烧面处理，用乙炔和氧气对荒料表面进行火焰喷射，使其表面脱落1公分厚度的表层，使整个荒料表面整洁、平整、美观；
    （3）荒料刻字，用事先做好的客户要求的字体（一般为行楷），做出的图样，贴在荒料表面，然后一笔一划的，用工匠们独特的工艺，把每一个字，完完全全的刻出来，成就一块荒料到门牌石的加工之路。